zaterdag 27 juni 2015

Diner con amore

Afgelopen woensdag kwam een goede vriendin met haar man eten. We hadden afgesproken samen te koken uit het nieuwe oude kookboek van actrice en sekssymbool Sophia Loren.

Na de lunch zijn we in het kookboek gaan bladeren om wat lekkere recepten voor een diner con amore uit de zoeken.
Omdat ik van mijn schoonvader 3 courgettes uit eigen tuin had gehad hebben we uiteraard gekozen voor een gerecht waarin we dit konden gebruiken. En een Italiaans diner zonder pasta is geen Italiaans diner. Dus dat maakte het zoeken heerlijk overzichtelijk. Over het nagerecht hoefden we ook niet lang na te denken.
Daarna naar de winkel om zoveel mogelijk verse ingrediënten te halen. Tegen een uurtje of 4 konden we aan de slag. 2 uur later stond er een heerlijk diner met nagerecht op tafel. Wat volgens mij prima in de smaak viel.
Het was dan ook met veel liefde bereid.

Diner con amore
voor 6 personen

Voorgerecht of bijgerecht
Kruidig gevulde courgette 
Dit gerecht kun je ook vinden op de site van Albert Heijn

Hoofdgerecht
Spaghetti met rauwe tomatensaus
Dit gerecht is uit het kookboek Koken con amore

Nagerecht
5 sterren Tiramisu di mama


Spaghetti met rauwe tomatensaus

6 personen
Bereiding ca. 30 minuten
Marineren 24 uur

Ingrediënten
-          1 kg niet te rijpe tomaten
-          2 uien
-          100 gr ontpitte groene olijven
-          100 gr kappertjes
-          2 teentjes knoflook
-          geraspte Parmezaanse kaas
-          oregano
-          verse peterselie
-          olijfolie
-          600 gr spaghetti
-          zout
-          peper

Bereiden
Doe in een kom de in plakjes gesneden tomaten, fijngesnipperde uien, in stukjes gesneden olijven, kappertjes, zout, peper en een flinke snuf oregano, 1 of 2 handenvol fijngehakte peterselie en de hele, maar wel geplette, knoflookteentjes. Overgiet dit met olijfolie en laat het 24 uur* staan.

Schep de volgende dag de saus die zich heeft gevormd zonder hem te verwarmen met alle stukjes tomaat en ander e ingrediënten in een serveerschaal .

Kook de spaghetti  ‘al dente’ en bestrooi deze met een flinke hoeveelheid geraspte Parmezaanse kaas.

Serveer de saus bij de spaghetti.


*Heb je geen tijd om de saus 24 uur te laten marineren verwarm deze dan voorzichtig roerend in een grote pan. Zorg ervoor dat de tomaat nog stevig blijft.


Kruidig gevulde courgette

4 personen
Voorbereiding ca. 30 minuten
Bereiding ca. 20 minuten

Ingrediënten
-          2 courgettes
-          1 el crème fraîche
-          ½ tl gedroogde salie
-          2 el olijfolie
-          2 el pijnboompitten
-          50 gr geraspte oude kaas

Bereiden
Verwarm de oven voor op 180 °C.

Snijd de courgettes in de lengte doormidden en hol ze uit met een eetlepel. Laat een halve cm vruchtvlees aan de rand zitten. Snijd het losgesneden vruchtvlees fijn en meng het met de crème fraîche en de salie. Breng op smaak met (versgemalen) peper en zout.


Vet de ovenschaal in. Leg de courgettes in de ovenschaal en ze met het salie-courgettemengsel. Bestrooi de halve courgette met de pijnboompitten en geraspte kaas. Bak ze in ca. 20 minuten gaar en goudbruin. 


woensdag 24 juni 2015

The week on Instagram; week 25

Het was een week van helden, kleine helden, grote helden, muziekhelden en papa's.

Bitch I got it de nieuwe CD van rebelheart Madonna, nieuwe muziekinstallatie van Heineken, superheldenmiddag bij Hoessebos theater, de prachtige luchten van Nederland, verwend met mijn verjaardag, tassen, cheques en ringen, He who playes the game of pillow thrones, vlinder, woordjes lezen met papa, sporthelden, uit eten met vaderdag, chocoladetoren.



zondag 21 juni 2015

Mijn LOT tas

De eerste keer dat ik een LOT tas zag is niet eens zo lang geleden. Maart van dit jaar. Tijdens een literair avondje met Trio Giphart en Chabot in theater de Lievekamp in Oss. Een vreemde plek dat wel. Maar toen ik de tassen zag was ik direct verkocht. Het was een kleine 3 maanden nadat ik de Free Fashion Challenge met succes had voltooid. Ik mocht weer kleding en accessoires kopen. Dus ook tassen. Maar tijdens het FFC jaar had ik met veel plezier zelf (lees mijn moeder) tassen gemaakt. En had ik mezelf daarom voorgenomen geen tassen meer te kopen. Zelf maken was veel leuker. Maar goed, bij het zien van de tassen en na een praatje gemaakt te hebben met Karlijn Kooijmans, de ontwerpster en maakster van LOT tassen, wilde ik in ieder geval een keer een kijkje gaan nemen in haar atelier.

Zes weken geleden ben ik er eindelijk met een vriendin geweest en heb direct een tas besteld. Als verjaardagscadeau en omdat ik vond dat ik het had verdiend na een jaar niets kopen. Soms moet je wel eens een uitzondering maken. Ook op je eigen regels.

Maar waarom een LOT tas? Vraag je je misschien af. Waarom trakteerde ik mezelf, na een jaar niets kopen,  niet op een Michael Kors of een leuke vintage Chanel 2.55 of een Celine. Kortom een echte designer. Om te beginnen vind ik Michael Kors tassen verschrikkelijk. Iedereen loopt ermee en echt vernieuwend zijn de modellen niet. Chanel, tja ik zou wel willen. Alhoewel. En dit is waarschijnlijk vloeken in de kerk. Chanel tassen is niet echt mijn stijl. Ik bewonder het vakmanschap en het feit dat de 2.55 bijvoorbeeld meer is dan een zwart tasje met ruitjes erop gestikt (er zit een hele filosofie achter) maar nee. Ik houd meer van wat strakker design. Celine is daarom meer mijn stijl. Maar een Celine ben ik op dit moment zelf aan het maken.

En wat is design? Voor mij persoonlijk is design iets wat uniek is. Design zit hem vooral in kwaliteit, materiaalgebruik, de afwerking en de details. Die elementen heeft een LOT tas.  Daar komt nog bij dat jij bepaalt wat jij mooi vind en niet Karl Lagerfeld. De details, daar zorgt Karlijn voor. En ook al had ik zelf het model, het materiaal en de kleuren uitgezocht. Toen ik vrijdag de tas zag was ik toch nog blij verrast met het resultaat.

En aan een regel heb ik me in ieder geval wel gehouden. Meer kleur in mijn garderobe.









woensdag 17 juni 2015

FBLS bag 10 Fold

De nieuwste editie van FBLS bag is nog in zijn try out fase maar ik wilde hem jullie toch niet onthouden omdat ik het concept zo fantastisch vind. Een tas uit een stuk die je in elkaar kunt vouwen. Het idee kwam van een bord dat ik op Pinterest volg; origami bags en toen ik deze zag wilde ik direct proberen er zelf een te maken. Zo gezegd maar niet zo 1 2 3 gedaan. Alhoewel.

Stap 1
Ik ben begonnen met het maken van een aantal schetsen op basis van de paar foto's die ik had. Want wat is het model van een tas die uit een stuk is gemaakt. Hoe maak je deze draagbaar met alles erop en eraan. Een voorkant, achterkant, zijkant, bodem en handvatten.  En tenslotte moet hij ook nog dicht zijn. 

Stap 2
Met de schetsen, en met de hulp van Perry, ben ik gaan knippen en vouwen tot ik het juiste model te pakken had. Vervolgens heb ik deze op schaal gemaakt van papier en daarna op schaal van tassenvilt om te zien of het systeem zou werken. 

Stap 3
Met de zogenaamde dummy (de paarse versie) was ik dusdanig tevreden dat ik vervolgens van karton een mal heb gemaakt 3,5 x zo groot als de papieren en vilten dummy versie. Een mal van een halve tas was voldoende. Deze mal heb ik gebruikt om van tassenvilt een try out model uit te tekenen (de blauw grijze versie) en in elkaar te zetten. En ook in het groot werkte het model goed. 

Laatste stap
De laatste stap moet ik nog nemen. Want het materiaal wat ik heb gebruikt (tassenvilt) is niet geschikt voor dit model. Daarvoor is een steviger en stugger materiaal nodig. Voor de tas zelf kan het wel, ik heb er een los bodempje ingelegd ter versteviging, maar voor de handvatten is het te kwetsbaar. Ik heb daarom in dit model met het paarse vilt de handvatten ook proberen te verstevigen. Maar daardoor werd het niet voldoende stevig om er echt iets in mee te kunnen dragen. Daarom wil ik dit model nog een keer maken van geschikter materiaal en dat is hoogstwaarschijnlijk leer. Voordeel van leer is dat je het kunt snijden. Het vilt heb ik geknipt maar dat is wat minder strak.

Naast het model ben ik ook heel tevreden met de kleurcombinatie blauwgrijs / paars. Het lijkt me daarom mooi om de tas uit te voeren in een grijskleurig leer bekleed met paars. En dat laatste kan wat mij betreft gewoon vilt zijn. Dus de een na laatste stap is op zoek naar geschikt materiaal en daarna nogmaals de tas maken.

En deze, die kan ik mooi gebruiken om er sjaals in te bewaren of zoiets dergelijks. Want weggooien is natuurlijk eeuwig zonde.




dinsdag 16 juni 2015

The week on Instagram; week 24

Deze prachtige week stond vooral in het teken van lekker eten, gezond eten, samen spelen, samen sporten en creativiteit.

8 jaar getrouwd, heerlijk uit eten bij restaurant Nobel in Den Bosch, zelfgemaakt cadeaus van de kinderen en een mooi boeket in prachtig blauw van opa en oma de Wit, nieuwe FBLS bag in the making, straatspeeldag 2015 in de Tarwestraat, hardlopen met mijn hubby, restjespasta, aardbeien smoothie, 'gezellig' samen ontbijten op zaterdagochtend, even naar de stad en natuurlijk wat drinken bij Voor af en toe, nog een keer zo'n overheerlijke aardbeien smoothie, aapje wou eens lollig zijn, vingerhoed uit eigen tuin, mijn favoriete bloemen, heerlijke champignon-kaas quiche, toetje van hangop pistache munt en honing, FBLS bag try out, onderweg op de fiets naar speciaal Bierbrouwerij Oijen, lunchen bij de Bierbrouwerij in Oijen, met ome Tino en Jady naar de speeltuin.


maandag 8 juni 2015

The week on Instagram; week 23

Nieuwe selfie fifties style, spelletjesavond, genieten van het mooie weer, opruimen, chillen in de hangmat, breuken oefenen, kliederen met water, goaaaaaaaaaaaaal, cache maken, rozen, flower power.



My shadow and me, pauze tijdens het MTBen, crafty gardens, ketting van fietsband, Bien Creative, selfie, naar de volkstuin van opa, bijen in actie, nog meer rozen, nog meer bijen, Flip de Beer mag ook mee, glaskraal gekocht bij crafty gardens.


maandag 1 juni 2015

The week on Instagram; week 22

Het was een mooie, regenachtige, spelletjesachtige, knutselachtige, bloemige tassenweek.

Ons nieuwe boompje Magriet, puzzelen, bad schatjes, Spider Brun, hoogtevrees, regenachtig, gedroogde Tulp I, gedroogde Tulp 2, beroepskeuze, FBLS bag nr 9 Paisly, spelletjesmiddag, na regen, komt zonneschijn.


En natuurlijk ons gezellig dagje Efteling.