dinsdag 21 april 2015

The week on Instagram; week 16

Heerlijke thee, heerlijk weer, nieuwe telefoon, eerste foto's met nieuwe telefoon, eerste selfie, slaapliedje kijken, goedemorgen, prachtige tulpen, heerlijke salade, groenteroos, kaasplankje, designer chocolade, mooie bloemen, lekkere lunch, dansvoorstelling Cluedo, dansmeisjes.


zondag 19 april 2015

Fabulous diner 2015

Het wordt al bijna een traditie. Voor de vierde keer dit jaar hebben Perry en ik uitgebreid gekookt voor mijn peetoom en peettante. En volgens hen hadden we onszelf dit jaar wederom overtroffen.
Het was dan ook weer een middagje en avond gezellig bijkletsen en lekker eten.

Het thema dit jaar was de Franse keuken. Vooral geïnspireerd door al het heerlijks dat we een week eerder in de Markthal in Rotterdam hadden gezien en geproefd. Daar zijn we begonnen met het einde. We hadden besloten om voor de verandering eens niet te eindigen met een zoet toetje maar met een kaasplankje. Bij een standje met de lekkerste kazen hebben we uit het uitgebreide assortiment iets laten samenstellen. Vacuüm laten verpakken, laten nummeren voor de juiste volgorde en meegenomen naar Berghem. Bij een luxe patisserie liepen we tegen de prachtigste chocolade kunstwerkjes aan. Waar we direct twee doosjes designer chocolade hebben gekocht voor bij de koffie. Nu hoefden we alleen nog het voorgerecht, tussengerecht en hoofdgerecht te verzinnen.

Geen Jamie Oliver of andere kookboeken dit jaar, maar internet was onze guide to good food. Waarbij de presentatie dit jaar een extra factor was. Maar uiterlijk alleen telt niet. Het moet bovenal lekker zijn. En dat is zeker gelukt.

Nieuwsgierig geworden. Hierbij het menu met handige links naar de recepten.

Voorgerecht
Salade met stokbrood en blauwe kaas

Tussengerecht
Mosterdsoep, was het enige gerecht wat niet zelf gekookt was. Wel zelf gekocht. Mosterdsoep van de Jumbo. Vrolijk versierd met een blaadje basilicum.

Hoofdgerecht
Groenteroostaart

Nagerecht
Kaasplankje met 4 verschillende Franse kazen, walnoten, pecannoten, gezouten amandelen, druiven, krenten, donker brood en biologische spread van vijg-sinaasappel. Gepresenteerd op een plateau van olijfbomenhout.

Ter afsluiting
Koffie en thee met Chocolat excellence in twee varianten van de Patissier.

Dark Violet
Chocolade van de Trinitario cacaoboon uit het Caribisch gebied met gesuikerde viool bloemetjes en 24-karaats goudkorrels.

Tropical Ivory
Witte chocolade met vanilletonen en een fijne zachte smeltende textuur, gedecoreerd met pistache en gedroogde ananas bestrooid met gedroogde kokos.









Salade met stokbrood en blauwe kaas

Voorgerecht
4 personen
Bereidingstijd ca. 25 minuten

Ingrediënten

Vinaigrette
2 el witte-wijnazijn
1 tl mosterd
6 el olijfolie
Peper
Zout

Salade
1 baguette (voorgebakken stokbrood)
45 gr walnoten
200 gr blauwe aderkaas (bijv. Bleu d Auvergne of Fourme d Ambert)
1 zak veldsla (75 gr)
1 el kappertjes (potje 100 gr)

Bereiding
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.

Vinaigrette
Klop in een kommetje de azijn, mosterd en olie tot een vinaigrette. Voeg peper en zout naar smaak toe. 

Salade
Snijd de baguette in 12 sneetjes en rooster vlak onder de grill goudbruin. Hak de walnoten grof. Keer de sneetjes brood na 2 min. en rooster de andere kant goudbruin. Beleg de geroosterde sneetjes brood met blauwe kaas. Verdeel de veldsla over 4 bordjes en strooi de walnoten erover. Klop de dressing nog even door en schenk over de salade. Leg de sneetjes brood met kaas op de salade en verdeel de kappertjes erover.

Dit recept is van Albert Heijn. Hier vind je het bijbehorende instructiefilmpje.


Groenteroostaart

Hoofdgerecht
Bereidingstijd ca. 25 minuten
Wachttijd ca. 1 uur en 35 minuten

Ingredienten 

Piedeeg
285 g bloem
140 g boter
130 g roomkaas
 5 tl koud water
1.5 el azijn
1 tl bakpoeder
1 mespuntje zout
Roomkaascrème
200 g roomkaas
2  eidooiers
4 takjes dragon
 Olijfolie
 Vulling
1  groene courgette
1  gele courgette
1 wortel
Olijfolie
Extra nodig
1  springvorm van 20 cm doorsnede
boter om in te vetten

Bereiden

Piedeeg 
Kneed de bloem, boter, roomkaas, water, azijn, bakpoeder en het zout tot een soepel deeg en laat het deeg, ingepakt in plasticfolie, circa 1 uur rusten in de koelkast. Vet de springvorm in en rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkbank tot circa 3 millimeter dik. Bekleed de springvorm met het deeg, snijd het overtollige deeg van de rand. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
Roomkaascrème
Meng de roomkaas met de eidooiers. Pluk en hak de dragon en meng door de roomkaas. Voeg een scheut olijfolie toe tot er een spuitbare crème ontstaat. Breng op smaak met zout en peper. Schep een laag crème op de piebodem.
Vulling
Verwarm de oven voor op 180 ºC. Schil de wortels en schaaf de courgette in dunne plakken (liefst met de Chinese mandoline). Druk de plakken op hun zijkant in de roomkaascrème. Wissel af met de verschillende groente zodat er een soort roos ontstaat. Besprenkel de taart met olie en bak de taart in circa 35 minuten goudbruin en gaar.
Vegetarisch
Ja

Dit recept is van 24kitchen. Hier vind je het bijbehorende instructiefilmpje.

donderdag 16 april 2015

Anton Corbijn

Zondag 12 april zijn Perry en ik als afsluiting van ons weekendje weg naar Den Haag gegaan voor de dubbele tentoonstelling over het werk van fotograaf Anton Corbijn. Twee prachtige tentoonstellingen die de ontwikkeling laat zien van zijn werk en een mooi beeld geeft van de invloed die Corbijn heeft gehad op het imago en het succes van verschillende grote namen uit de muziekwereld.

De tentoonstelling Hollands Deep in het Gemeentemuseum laat de ontwikkeling van Anton Corbijn zien en de diversiteit van zijn onderwerpen en gebruikte technieken.
Hollands Deep t/m 21 juni 2015 in Gemeentemuseum Den Haag 

De tentoonstelling 1-2-3-4 in het Fotomuseum laat vooral fotoseries zien van bands en musici waar Corbijn al lange tijd mee werkt of heeft gewerkt. Van eendagsvliegen tot wereldsterren en iconen. De relatie tussen de fotograaf en de muziekwereld staat in deze expositie centraal.
1-2-3-4 t/m 21 juni 2015 in het Fotomuseum Den Haag

Een aanrader voor liefhebbers van fotografie en muziek. 



dinsdag 14 april 2015

Action Painting; Jackson Pollock style

Zaterdag 4 april ben ik met mijn moeder, schoonzus, haar moeder, zus en nichtje naar Bunschoten gereden om daar met nog 15 anderen ons creatieve zelf te ontdekken. Het idee kwam van mijn schoonzus. Onder de bezielende leiding van Stef Vedder, van schilder-cursus.nl, gingen we aan de gang met de techniek van het verf smijten. En geloof me het was echt smijten. Na een uitgebreide introductie, onder het genot van een hapje Spakenburgs Hart en een drankje, mochten we zelf aan de slag. Te beginnen met drie rondjes proefgooien. Daarna begon het echte werk.

Van te voren had ik me afgevraagd wat we in godsnaam van 2 tot 5 gingen doen. Ik heb me überhaupt afgevraagd wat we gingen doen. Waarom zou je zoveel tijd nodig hebben om een doekje van 60 x 40 vol met verf te gooien. Maar toen we eenmaal bezig waren werd dat snel duidelijk. Want naast het feit dat Stef een levendige verteller is en vooral niet kort van stof, was er genoeg te doen. het was uiteindelijk 6 uur toen we weer naar huis reden.

Iedereen mocht 5 kleuren op zijn 'doek' smijten en om het af te maken nog een laatste smijt-ronde doen met goud of zilver kleurige verf. Er waren dus 5 rondes waarbij ieder om de beurt verf op zijn doek mocht gooien. Tot je weer aan de beurt was ging je aan de slag met het bepalen van de (volgende) kleur en het mengen ervan. Want we mochten slechts gebruik maken van de 3 primaire kleuren en zwart en wit. En dan is het maken van de juiste kleur nog een hele uitdaging. Een beetje van dit, een beetje van dat, beetje wit, beetje zwart. Het leek soms wel het atelier van tante Til.



Om wat inspiratie op te doen had ik me van tevoren verdiept in het action painting. En dan met name in het kleurgebruik van Jackson Pollock. Met wat voorbeelden in mijn achterhoofd ging ik aan de slag met het mengen van de juiste kleuren. En ik moet zeggen, ik heb het er aardig vanaf gebracht. Wat ik in mijn hoofd had heb ik op het doek gekregen. 

Voor het definitieve resultaat moesten we een weekje wachten. Mijn ouders hebben onze werken maandag in Bunschoten opgehaald en vandaag zag ik het definitieve gedroogde werk voor het eerst. 

Hierboven zie je het resultaat van een gezellig middagje verf-smijten. En ik ben er best wel trots op.




The week on Instagram; week 15

Verjaardag aftelagenda, Paas brunch, op de schans, integratiecake, Paasspelletjes, knutsel dinsdag, YSL clutch, Paaseieren zoeken in Herperduin, uilenpoot, struinen door de bossen, jumpen in een jumpsuit, enge foto's, weekendje weg naar Rotterdam bij Ria en Maaren in het souterrain, genieten van het mooie weer op het terras van Hotel New York, ontbijt, koffie in het DE Cafe, architectuur in Rotterdam, broodje bij Lebkov, Kubuswoning, de Markthal, drakenfruit, uit eten bij Mexicano, the Vogue picture, Anton Corbijn in Den Haag, laatste chocolade van mijn leven?



donderdag 9 april 2015

We love DENIM; on a flaired mission update

Een aantal weken geleden heb ik jullie op deze blog verteld over mijn voorliefde voor denim en dat dit weer helemaal in is. Hot items dit jaar zijn flaired jeans, denim rokjes en patchwork of blend. En omdat ik nog geen spijkerrokje had en ik wel een flaired jeans had maar hier nog niet helemaal goed in paste had ik mezelf twee missies gesteld. Hierbij een update van deze twee missies.

1 Flaired
Het gaat niet snel maar het gaat. Mede dankzij Evy gaat het ademen alweer een stuk beter in mijn flaired jeans. Maar ik ben er nog niet. Hopelijk kan ik jullie over een paar weken nog positiever kan berichten.



Patchwork of blend

Met deze missie gaat het een stuk beter. Sterker nog, deze is afgerond. Ik ben inmiddels in het trotse bezit van een spijkerrok geheel in de stijl van patchwork of blend. Hoe je het ook wilt noemen.

Zie hier het resultaat.


De basis is van een rok van Sissi Boy die ik al heel lang heb, al eens in de zak van Max had gegooid maar er toch weer uit had gevist. Voor deze rok heb ik hem echter uit elkaar gehaald. 1 van de pandjes diende als patroon voor de geheel nieuwe rok.

Als materiaal heb ik gebruik gemaakt van 5 verschillende spijkerbroeken. 4 voor de verschillende stroken en 1 voor de tailleband.

Eerst heb ik broeken uitgezocht waarvan de pijpen groot genoeg waren om er 2 stroken uit te knippen. Daarna heb ik gekeken welke ik wilde gebruiken. Om het effect van licht en donker te krijgen en het effect van verschillende soorten denim heb ik lichte en donkere stoffen gebruikt en van sommige broeken juist de 'verkeerde' kant van de stof gebruikt. Ook heb ik gekeken naar de stugheid of eigenlijk soepelheid van de stof. Vanwege het model moest de stof namelijk niet de dik en stug zijn om mooi te vallen.

Nadat ik dit bepaald had ben ik de panden gaan knippen en heb ik deze aan elkaar genaaid. Mijn moeder heeft in het achterpand de rits gezet.
Dit was een bestaande rits uit mijn moeders onuitputtelijke voorraad handige dingen om te bewaren.

Nadat het voor- en achterpand aan elkaar zaten moest er natuurlijk gepast worden. Tijdens het passen bleek dat er wat meer model in moest komen. Dus heb ik het pandje van de originele rok er nog een keer op gelegd en op basis daarvan de rok bij de taille en heupen ingenomen.

Vervolgens kon de tailleband erop gezet worden. Het was een bestaande tailleband, met knoop en knoopsgat, die echter te lang was. Dus moest er een keuze gemaakt worden. Knoop eraf of knoopsgat. Logischerwijs heb ik ervoor gekozen het knoopsgat te sparen.
Aan de tailleband zaten nog lusjes. Ik heb besloten deze te laten zitten waar ze zaten en ook de lengte van de lusjes te laten wat het was. Dit geeft een wat speelser effect aan de rok doordat de lusjes nu niet evenwijdig verdeeld zijn over de rok en over de tailleband vallen.

Als laatste stap heb ik de rok op lengte gemaakt en gezoomd.




The week on instagram; week 14

Stormschade, Paas knutselen, spelletjes middag, eieren verven, guilty pleasures, Hardlopen met Evy en met Perry en de kinderen, Paasontbijt, lekker eten, goede vrijdag, dagje zwemmen,  voedzame maaltijd, uitgeteld na dagje zwemmen, bij tas, bijna rok, verfsmijten (het resultaat zien jullie volgende week), Paasontbijt en lekker kletsen met papa, crossen, de grote Waterbuffel waakt over ons, spelletjes en dansen.



woensdag 1 april 2015

De Gruffalo door Meneer Monster

Zondag middag zijn we met Bo en Brun naar de kindervoorstelling De Gruffalo geweest. Deze succesvoorstelling van Meneer Monster (bekend van de productie ‘’Poep!’’) is een bewerking van het meesterlijke kinderboek ‘De Gruffalo’ van Julia Donaldson & Axel Scheffler.

Op hun site noemt Meneer Monster het 'een spannende fysieke slapstick voorstelling voor iedereen van 3 jaar en ouder'. En dat is niet teveel gezegd. Met een minimalistisch decor, simpele maar herkenbare kostuums, wat literaire vrijheid en veel humor vertellen de drie mannen van deze theater groep het prachtige verhaal van Muis die in het bos zijn vijanden om de tuin leid met zijn 'denkbeeldige' vriend en monster de Gruffalo. 

Ik persoonlijk heb regelmatig in een deuk gelegen en vooral heel erg genoten. Van mijn kinderen die aan het genieten waren en natuurlijk ook zelf.  En meer ga ik er niet over zeggen. Behalve misschien dat Muis bijzonder goed gecast was.

Wil je de voorstelling nog zien met, of zonder, je kinderen. Het kan nog steeds. Kijk voor speeldata op de site van Meneer Monster.

Oh ja, 1 klein dingetjes namens mijn kinderen. Het is slangenpastei en geen babi pangslang ;-) Maar goed, kleinigheidje.