woensdag 12 juli 2017

Project 52 bags; FBLS bag 59 the J bag


Juf Jill, of eigenlijk coach Jill, neemt afscheid. Twee jaar lang heeft Bo met veel plezier bij haar in de klas gezeten en Brun afgelopen jaar. Donderdag is haar laatste dag. De kinderen mogen allemaal een bloem voor haar meenemen. Gekocht, geplukt of zelf gemaakt. Normaal gesproken doen we daar 'gewoon' aan mee. Maar in het geval van Jill wilde ik toch iets speciaals doen in de vorm van een FBLS bag. 

Het idee

De tas is geheel in de stijl van FBLS bag gemaakt van zoveel mogelijk bestaande materialen. Ik had het idee er een gepersonaliseerde tas van te maken. En daarnaast moest het ook een beetje een aandenken zijn aan Bo en Brun. Tenslotte komt ook het bloemen thema nog terug.

De basis is 1 kant van een tas van AKO. Die kreeg ik een tijdje geleden bij aankoop van een paar tijdschriften. De 2 B's staan natuurlijk voor Bo en Brun en de zakken en de hengsels zijn gemaakt van oude jeans van Brun. Het vilten hartje is een paar jaar geleden al gemaakt door Bo. Omdat de lievelingskleur van Jill geel is heb ik een applicatie gemaakt van een gele J en ook de binnenkant van de tas is geel. De drie gehaakte bloemetjes maken de tas compleet. En natuurlijk kunnen de echte bloemen gewoon in de tas. 

Het resultaat, een fleurige tas voor een fleurige coach.

Jill bedankt voor de twee jaar dat je onze kinderen met zoveel enthousiasme, passie en oprechtheid hebt begeleidt. Wij wensen je heel veel plezier en succes op je nieuwe school. En blijf vooral zo enthousiast, gepassioneerd en oprecht. Wij vonden je geweldig.

De materialen
  • Tas buitenkant; tas van AKO, bestaand
  • Tas binnenkant; kussensloop, bestaand
  • Hengsel; tailleband jeans Brun, bestaand
  • Afwerking binnenkant; geel satijn band, bestaand
  • Applicaties;
    • Letters B, nieuw
    • Letter J, bestaand geel vilt afgewerkt met bestaand blauw borduurgaren
    • Hartje, bestaand gemaakt door B
    • Zakken, bestaand jeans Brun
    • 3 bloemetjes, nieuw

Het resultaat





zaterdag 8 juli 2017

Koken Con Amore II

Een goede vriendin kwam woensdag op bezoek om gezellig bij te kletsen. Maar ook om samen te koken. We houden beiden van lekker eten. Met liefde koken we voor onze mannen en kinderen. En daar hebben we niet perse Sophia voor nodig. Deze keer koken we met Jamie en AH.

Het uitzoeken van de recepten was eigenlijk zo gebeurt. Uit Jamie's Amerika een heerlijke salade. Gecombineerd met een tortilla van AH. Spiesjes met gemarineerde kip en gamba's voor erbij.
Vooraf stokbrood met kruidenboter en aioli en als nagerecht de heerlijke brownies van Bo.


Boodschappen doen was een ander verhaal. In de winkel kwamen we er achter dat we ons briefje waren vergeten. Gelukkig is er nog niets mis met ons geheugen. Samen kwamen we een heel eind, al moest ik toch nog een keer op en neer voor de bruine basterdsuiker. Dat mocht echter de pret niet drukken. 

Resultaat een gezellige middag koken en een avondje lekker eten met de mannen. 
En omdat we lekkere dingen ook graag delen, hierbij het menu en de recepten.

Vooraf
Stokbrood met kruidenboter, heksenkaas en aioli

Hoofdgerecht
Broccolisalade van Jamie uit Jamies Amerika
Tortilla van AH
Gemarineerde kipfilet spiesjes (eigen recept) en Gamba's

Nagerecht
Bo's Brownies met ijs




Tortilla

Borrelhapje
6 personen

Ingredienten
-       4 vastkokende aardappelen
-       1 ui
-       2 teentjes knoflook
-       8 el olijfolie
-       6 eieren

Bereiding
-    Schil de aardappelen en snijd in plakjes van een ½ cm. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een koekenpan en bak de aardappelplakjes in ca. 15 min. beetgaar. Breng eventueel op smaak met zout. Schep voortdurend om zodat ze niet aanbranden of te bruin worden.
-    Splits de eieren boven 2 kommen. Klop het eiwit stijf en de eidooiers luchtig. Spatel het eiwit luchtig door de eidooiers. Breng op smaakt met peper en zout.
-    Voeg de knoflook en de ui toe aan de aardappelen en bak 5 min. mee. Schenk de geklopte eieren erover en laat op laag vuur met de deksel op de pan 5 min. garen. Keer de tortilla met behulp van een groot bord en bak de andere kant nog 4 min. Snijd de tortilla in punten.

Ook lekker met blokjes chorizo. Voeg deze met de knoflook en ui toe aan de aardappelen.

Combineer met stokbrood en olijven.


Broccoli salade

Bijgerecht
6 personen

Ingrediƫnten

Voor de salade
-       2 grote stukken broccoli
-       8 plakken gerookte, doorregen bacon in smalle reepjes gesneden
-       olijfolie
-       3 stevige rode tomaten, gehalveerd, van zaadjes ontdaan, in dunne plakjes gesneden
-       een klein bosje verse bieslook, liefst met bloemetjes, fijngehakt, de bloemen apart gehouden (zonder bloemetjes kan ook)

Voor de dressing
-       ½ teentje knoflook, gepeld en geraspt
-       2 theelepels dijonmosterd
-       6 eetlepels extra vierge olijfolie
-       2 eetlepels witte wijnazijn (rode kan ook)
-       zeezout en zwarte peper uit de molen

Bereiding
Snijd de roosjes van de broccoli met een klein mesje los en in kleine stukjes. De bedoeling is dat de broccoli echt heel delicaat en salade achtig wordt, dus neem er de tijd voor. Snijd de droge uiteindes van de stronken af, gooi die weg en snijd de malse stukken in de lengte doormidden en vervolgens in dunne plakjes.

Blancheer de broccoli roosjes en de in plakjes gesneden steel 60 seconden in kokend water, zodat hij wel zacht wordt, maar ook nog beet heeft. Laat ze in een vergiet uitlekken en spreid de stukjes en plakjes broccoli uit op een schone theedoek om ze uit te laten wasemen (dat is belangrijk omdat de dressing er dan beter aan hecht). Leg de stukjes broccoli als ze goed droog zijn op een schaal.

Bak de reepjes bacon in een scheutje olijfolie op matig vuur tot ze krokant en goudbruin zijn en schep het merendeel over de broccoli. Het vet in de pan kun je voor de dressing gebruiken.

Giet het in een kom, voeg er de rest van de ingrediƫnten aan toe en klop alles goed door elkaar.

Doe de plakken tomaat en het gehakte bieslook bij de broccoli en bacon en giet de dressing erbij. Hussel alles goed en proef of de smaak naar je zin is. Als je hem nog een beetje op wilt peppen, kun je er nog een extra scheutje azijn bij doen. Mocht je bieslook bloemetjes hebben, dan strooi je die er vlak voor het serveren overheen. Deze salade is heerlijk om zo te eten of om bij een lekker stuk vlees of vis te serveren.

Je kunt de salade ook aanvullen met feta of gehakte Spaanse pepertjes. Verschillende kleuren kerstomaatjes zijn er ook heel leuk bij.

En ben je vegetarisch of houd je niet van vlees, dan is gerookte zalm ook een goede optie om de bacon mee te vervangen.